土家掉渣烧饼品牌公司这些年一直专注于传统小吃的研究，一方面，满足顾客朋友们对于传统小吃的需求，另一方面，把我国的传统小吃发扬光大。
此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的烧饼。
肉馅的制作： 肥肉和瘦肉的比例5：2。
配好肉先切小块，入绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水搅拌。

将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒，花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上。
秘笈：发面非常关键，加少许糖，可起到快速发酵的作用，还可增加饼的口味，同时，放入烤箱之前，在饼表面刷上白糖水，可呈金黄色，口感更佳。
土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。

老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。
适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。
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安徽隆悦-日照土家掉渣烧饼加盟由安徽隆悦餐饮管理有限公司提供。
“土家掉渣烧饼”选择安徽隆悦餐饮管理有限公司，公司位于：安徽省合肥市包河区上派路9号曙宏南苑9幢商业102室，多年来，安徽隆悦坚持为客户提供好的服务，联系人：袁经理。
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