一直加到面不发酸为止。
几个要点：老面发酵时间越长，土家掉渣烧饼加盟，用量就越少。
不能用超过45度的水拌面！用和面机和面时应该先放水再加面粉。
拌面的时候如不小心把面拌干了，就放入温水，是水多加点面粉拌匀。
这样多拌几次就好了。
如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20克的香甜泡打粉溶化水土掉渣烧饼烧饼的经营适合家庭的小作坊，夫妻两个人就可以成功的经营店铺，不要雇佣员工，而且土掉渣烧饼烧饼的制作程序简单，所以加盟土掉渣烧饼烧饼的难度小，万元也可以经营小摊位。

加盟土掉渣烧饼烧饼总部会提供免费培训支持，和区域保护政策，总部还提供市场运营支持，以提高/增加加盟商顺利经营。
老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。
适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。
土掉渣烧饼烧饼的加盟费用比较低，投入的成本低，1万到5万元就可以经营，土掉渣烧饼的价格实惠，一个烧饼只要2、3元，而且烧饼的成本低，可经营，适合小本生意的智慧之选，土掉渣烧饼的价格实惠

尽量多放点水再加面粉，不要面粉多了去加水，和好的面放里面30分钟就可以做饼了。
布盖一下和面机。
土掉渣烧饼一大特色就是把经过几十种香料密制而成的精选肉馅，撒在表层经明火烘烤，具有传统馅饼所未有的一种特别诱人的烤肉香味。
令人回味悠长，百吃不厌，上面再附以营养丰富的鹌鹑蛋更是锦上添花，别具一格。
而且烧饼的制作程序简单，加盟商可以轻松的掌握烧饼的制作技术。
加盟品牌的烧饼，产品口味独特，品牌的度高，可以增加创业成功的机会。

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