土家掉渣烧饼又名土掉渣烧饼，汶上名吃。
土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来。
土掉渣烧饼采用土家族传统贡饼工艺，土家掉渣烧饼怎么加盟，结合现代化的烘烤设备，经过400℃ 高温短时间的明火烘烤，表层香酥爽口，掉渣烧饼加盟，香而不腻，里层油嫩有筋，口感柔和，土家掉渣烧饼店加盟，入口鲜香而闻名全国。
土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。

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面团的制作： （1）配比为水：老面：新面粉；一般天气-5：1：8；热天气-5：1：9；冷天气-5：1：7.5。
（2）制作要点：首先放入水或温水，然后放入老面，后放新面粉；上文为大家介绍关于土家掉渣饼加盟费多少，土掉渣烧饼加盟费用比较低，万元就可以进行店铺，烧饼的价格实惠、受到广大的消费人群喜爱，它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。

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